每年在4月份的時候，葡萄枝條抽生，花序出現(xiàn)，到了7月份，就可以吃到正兒八經(jīng)的葡萄了，尤其是戶太八號葡萄非常受市場歡迎。但是，葡萄開花多，幼果多，但是最后會出現(xiàn)嚴重落果、果穗形狀差、大小果不整齊和果穗過多，形成大小年結(jié)果現(xiàn)象等問題，如果不合理擺弄花序和幼果，很難取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和連年豐收。

這里以戶太八號葡萄品種為例，分享一下葡萄疏花疏果常規(guī)處理辦法和注意事項，其他地方的水果種植者也可以借鑒。

疏除花穗指的是對一個結(jié)果枝上面保留一定數(shù)量的整個花穗。前提是在葡萄萌芽期對結(jié)果枝數(shù)量進行有效處理，如果結(jié)果枝過多，葡萄植株負荷量太大，根系無法滿足所有果穗對于養(yǎng)分的需求，也會嚴重影響通風(fēng)透光度。

①疏除花穗時間和方法：

一般分兩次進行。在枝條出現(xiàn)花穗開始進行第一次疏除，將健壯結(jié)果枝上面的瘦小花穗疏除，將細弱枝條的所有花穗全部疏除。第二次在花穗小穗開始分離時進行，疏除病蟲花穗、畸形花穗和過多的花穗。

②保留花穗數(shù)量：

預(yù)留枝不保留果穗，因此一并全部清除干凈。強壯枝條保留2個花穗，一般的結(jié)果枝保留一個花穗，瘦弱枝不留花穗。營養(yǎng)枝數(shù)量根據(jù)水肥條件和品種大于結(jié)果枝數(shù)量，但是最多不得超過結(jié)果枝5倍，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定果穗數(shù)量。

有人按照枝條長短來確定花穗數(shù)量，也有一定的科學(xué)性，其他地方可以參考一下：始花前新梢長40厘米以下不留花序，新梢40～80厘米留1個花序，80厘米以上留2個花序。

溫馨提示：

①根據(jù)樹勢疏花

如果葡萄樹樹勢較弱，就要減少花穗數(shù)量，以促進植株復(fù)壯。生長勢太旺的，也可以適當(dāng)增加花穗數(shù)量，來抑制樹勢，從而達到均衡營養(yǎng)生長和生殖生長的目的。

②疏花技巧

第一次疏花越早越好，可以有效提高坐果率，第二次疏花盡量徹底干凈，避免增加疏果工作量。

③幼樹不保留花穗，以培養(yǎng)樹型為主

④如果一個果穗多個花穗，疏除結(jié)果枝基部花穗，保留前端花穗成為果穗。

⑤疏花疏果結(jié)合水肥條件等綜合考慮，不能替代其他管理措施。

2.花穗小穗分離期去掉穗尖和部分小穗(花穗整形)

就單個花穗而言，如果不進行整形，就會出現(xiàn)大量花朵發(fā)育不良，從而產(chǎn)生落花落果現(xiàn)象和果實大小不統(tǒng)一等問題，也會產(chǎn)生病害和影響產(chǎn)生質(zhì)量，從而影響經(jīng)濟效益。

①花穗整形時間：和第二次疏除花穗同時進行。

②花穗整形方法：對保留下來的花穗，用小剪刀剪去花穗前端的1/4～1/5和基部1～4個小花穗，最終形成圓柱型果穗。

3.落花期和坐果期疏果

1）疏果時期：分兩次進行。第一次在落花后進行，第二次在坐果后進行。第一次疏果的時候幼果大約綠豆粒大小，第二次大約大豆粒大小。

2）疏果效果：一個果穗保留果粒80～90個，果粒分布均勻，大小一致，最終達到單粒重10-20克，單穗重500-600克，果型好的目的。

3）疏果方法：

①如果疏花不徹底，可以再次疏除坐果率差的果穗、病蟲害果穗、分布不均勻的果穗和果粒過于密的果穗。

②為了保證果粒分布均勻，給每個果粒發(fā)育留足空間，分為疏除果粒和疏除小果穗兩種。

對于小果穗，基部多留，尖部少留。清除小果粒和過于密集的果粒，保持果粒均勻，每個果穗最終留下80～90個果粒。

③疏果用剪刀操作。

剪斷果梗要盡可能不要保留果梗，避免損傷穗軸。注意操作，避免戳傷果粒。手指洗凈，不要接觸果粒。雙手不宜涂抹化妝品。疏果前后應(yīng)該配合使用殺菌劑，避免切口感染。

溫馨提示：

①疏果是疏花的補充和繼續(xù)，可以和疏花同步，疏花以后再次疏果，確保果型滿意。疏果勞動量很大，因此上一定要提前做好疏花，第二次疏花過程中，注意疏除多余的小花穗。

②配合植物生長調(diào)節(jié)劑?；ū９?，可以增加坐果率，但是會增加疏果量，所以，疏花一定要仔細。

③疏果當(dāng)中的小穗處理，并不是全部清除，而是選留一部分。

集中處理過長的小穗和不均勻的過大或者過小的果粒，保持果粒均勻一致。

④同一個小穗的果粒處理。

第一次剪除小穗基部果粒，給果粒發(fā)育留足空間。剪去小穗外層果粒，留下中間果粒。

第二次疏果，對于只有分枝較少，只有15個以下小穗的，可以每個小穗保留3～5粒，留果50粒左右。正常果穗，在果穗基部小穗選留5粒，第二層保留4粒，按照這個順序，依次保留3粒、2粒和1粒，留果80～90粒。

⑤如果因為疏果太晚，果粒太大，可以從果穗下部開始操作。

用剪刀從果穗的小穗間隙剪斷過密的小穗、小果粒和擠壓果粒、有傷口的果粒和帶病的果粒，打開一個小缺口，以后就會逐步松散，剪起來就容易了很多。

以上所述，只是針對戶太八號葡萄品種的疏花疏果方法，要注意花蕾期、小穗分離期、落花期和坐果期4個時期3種措施的配合才能達到滿意效果。

其他品種的疏花疏果也有類似的處理辦法，更有不同之處，具體的可以參考品種特性進行合理處理。掌握了疏花疏果技巧，也要配合水肥管理、病蟲害防治和其他栽培措施，否則都是在說空話，徒勞無功。

葡萄從開花前到坐果后這段時期十分重要，這個時期枝蔓、葉片、花、果實迅速生長，營養(yǎng)生長與生殖生長同時并重，花芽分化、新梢生長等生命活動迅速，因此這個時期十分關(guān)鍵。