摘要：有機(jī)肥市場在政府的支持和大環(huán)境需求下，爆發(fā)似的增長，在種植水果和蔬菜的很多用戶用過之后也感受到了有機(jī)肥的好處，也有部分用戶在選擇有機(jī)肥時(shí)因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)知識，導(dǎo)致使用劣質(zhì)肥料后，蒙受了損失。今天我們就有機(jī)肥選用和分辨問題和大家一起來探討一下。

首先我們一起來看個(gè)例子去年10月，來自山東、河南等地的“忽悠團(tuán)”農(nóng)資銷售團(tuán)以科技講座的形式進(jìn)入靜寧，上門向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民推銷有機(jī)肥、復(fù)合肥，每天的銷量達(dá)7--8噸之多。那些被冠以“生物菌肥”進(jìn)行銷售的產(chǎn)品，其實(shí)就是市場上隨處可見的普通有機(jī)肥，每噸出廠價(jià)不足1000元，而換成生物菌肥的包裝后，每噸零售價(jià)竟高達(dá)2200元左右，吸引農(nóng)民購買的是買十（袋）送一（袋），讓缺乏菌肥辨認(rèn)常識的農(nóng)民整體上當(dāng)受騙。

其次，這4種有機(jī)肥不要使用

1、城市污水沉淀的污泥：雖然含有一定量的有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀成分，這類原料不用花錢，加工成本很低，但重金屬和大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo)，易引發(fā)死根、死樹現(xiàn)象，果實(shí)人吃后易引發(fā)惡性癌變。

2、工業(yè)廢水沉淀的污泥：這類污泥雖然也含有大量元素和有機(jī)質(zhì)，但是，重金屬也是嚴(yán)重超標(biāo)，可引發(fā)爛根、死樹，嚴(yán)重污染土壤。

3、造紙廠的下腳料：這種肥料，主要成分是木質(zhì)素。是極難吸收的一種有機(jī)質(zhì)，何況在造紙的過程中要加進(jìn)許多化學(xué)原料，而且這些原料絕大部分存留在下腳料里，它對土壤的破壞很大，對樹根的影響很大。

4、風(fēng)化煤：它屬于表觀的有機(jī)質(zhì)，不能成為土壤微生物的碳源，風(fēng)化煤中真正有效成分是腐植酸，但不深加工是無效的有機(jī)養(yǎng)分。

有機(jī)肥主要配料：枯草芽孢桿菌、膠凍樣類芽孢桿菌、糠粉、骨粉、玉米淀粉、氨基酸、蛋白酶。糧食料全腐熟，施入土壤對作物更安全，更有利于有機(jī)質(zhì)及養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化。每克富含0.5億活菌，施入土壤見效快，活菌繁殖迅速，防治作物的重茬。

有機(jī)肥發(fā)酵劑，配制的功能性菌劑和防土傳病菌劑是改良土壤的法寶，功能性菌劑具有解磷、解鉀、固氮的作用，同時(shí)又具有抗災(zāi)害，防凍、壯根等作用。防土傳病菌劑可以很好的防疫土壤中的病蟲害。

然后，辨別法則

有機(jī)肥的真假鑒別主要有：三看和⑤個(gè)法原則

一看原料

俗話說“復(fù)合肥看養(yǎng)分，有機(jī)肥看原料”就是這個(gè)道理。目前市面上用做有機(jī)肥的原料品類較多，質(zhì)量也良莠不齊，效果差別很多大。常用的有腐植酸、玉米氨基酸尾液，木質(zhì)素、生化制藥廠的廢棄物以及餅粕等

這里我們主要說倆種常見的腐植酸類，氨基酸類

腐植酸類原料：對土壤和根系有一定的改良作用，但對土壤中有益菌的支持作用微乎其微，因此在肥料品質(zhì)上表現(xiàn)一般。

氨基酸類：多屬于酸性，在改良堿性土壤方面有很好的效果，但是在偏酸性土壤中施用的話很容易出現(xiàn)燒根’燒苗，這個(gè)一定注意！買這種肥使用時(shí)一定要看ph酸堿度.。為了科學(xué)界定土壤的酸堿性，國際上統(tǒng)一采用土壤中氫離子含量的指數(shù)（pH）表示土壤的酸堿度。當(dāng)pH值=7時(shí)為中性土，pH值>7時(shí)為堿性土，pH值<7時(shí)為酸性土。

生化制藥廠類：近幾年，將生化制藥廠的固形廢棄物經(jīng)微生物法腐熟處理后制成的有機(jī)肥，在農(nóng)業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)中表現(xiàn)出了良好的效果，這是由于生化制藥廠用于抗生素生產(chǎn)的培養(yǎng)基都會加入淀粉類和餅粕類組分。

這些生化后期的廢棄物，在前些年往往被用于加工飼料，鑒于食品安全的因素，后來被國家明令禁止往飼料中添加。

但這些廢棄物中的成分其營養(yǎng)價(jià)值非常高，經(jīng)腐熟處理后用做有機(jī)肥料則效果非常顯著。

豆粕，餅粕等：目前市面上有廠家直接用餅麩類來生產(chǎn)有機(jī)肥料，但由于原料成本太高，而標(biāo)識“豆粕有機(jī)肥”或“花生麩有機(jī)肥”等產(chǎn)品到底是否含有豆粕花生麩、含有多少，在沒有親自監(jiān)看整個(gè)生產(chǎn)流程情況下，我們很難評判。

因此，在選擇有機(jī)肥時(shí)從原料上進(jìn)行把握，才有可能挑選到一款好的有機(jī)肥，所謂“好原料才能產(chǎn)出好肥料”即使這個(gè)道理。不少農(nóng)資商家和農(nóng)民朋友評價(jià)有機(jī)肥的優(yōu)劣，直接用NPK含量和有機(jī)質(zhì)含量來衡量，這是不科學(xué)的，原料不同作用不同。這點(diǎn)很重要。

我們還可以這樣做：

1、玻璃杯或透明杯一個(gè)

2、取有機(jī)肥或生物有機(jī)肥30-50g放杯中

3、加入100ml清水

4、攪拌一兩分鐘，明亮處靜置10分鐘

5、通過觀測杯中的沉淀來區(qū)分有機(jī)肥或生物有機(jī)肥中雜質(zhì)含量

6、看水溶液顏色，顏色越淺肥效越差（淺色、淺黃色肥效低；褐色肥效佳）

二看工藝

這方法對農(nóng)民來說也很難評價(jià)和分析，有幾個(gè)人能親自到廠家看生產(chǎn)流程呢？

但是可以憑一點(diǎn)認(rèn)可，那就是大廠大品牌來的質(zhì)量保證。包裝上標(biāo)有農(nóng)業(yè)部登記證號的，有些省份部門頒發(fā)的登記證號是查不到的，如陜西的“陜農(nóng)肥***準(zhǔn)字***號，農(nóng)肥前有陜西的簡稱，這些可以在陜西農(nóng)業(yè)廳網(wǎng)上查詢相關(guān)“農(nóng)業(yè)廳關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)放肥料登記證的公告”上查詢。

三看包裝是否規(guī)格

一般授權(quán)生產(chǎn)的都是自己沒有生產(chǎn)工廠，沒有原料來源，屬于灌包產(chǎn)品，這種產(chǎn)品不一定得注意了，主要看產(chǎn)品含量標(biāo)注，不排除有些不法小商家為牟利胡亂標(biāo)識含量。還有，外文包裝的盡量不要購買，因?yàn)橛袡C(jī)肥都是廢物再利用，國外進(jìn)口幾乎不可能。

5個(gè)法則

（1）聞味法。仔細(xì)聞一下肥的味道看是否有氨味，糞便味，淤泥味，好的有機(jī)肥應(yīng)該是一種徹底腐熟的味道。

（2）手捻法。取有機(jī)肥用大拇指和食指來回碾壓，如果有硌手的感覺，則里面有沙?；蚱渌s質(zhì)。

（3）菌肥菌種測試法。取一水杯把有機(jī)肥放在里面，撒少許水（注意不要泡水，潮濕就行），放在溫暖適宜的地方，好的有機(jī)肥會抱團(tuán)長出白色菌絲，掰開有機(jī)肥顆粒會看到里面也有白色菌絲。

（4）盆栽測試法。取一盆花，抓一大把有機(jī)肥直接撒在花的根莖部，澆上水，好的有機(jī)肥會逐漸長出白色菌絲，促進(jìn)植株生長，質(zhì)量不合格的有機(jī)肥會熏苗，植株逐漸萎靡，直至死亡。

（5）對比試驗(yàn)法。選擇好有機(jī)肥后在種植作物時(shí)，留出一部分不施用該有機(jī)肥，觀察植株的表現(xiàn)，好的有機(jī)肥在長勢、產(chǎn)量、品質(zhì)上都會有明顯的效果。

來源：農(nóng)田行者

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