棚室草莓生產(chǎn)過程中，環(huán)境條件變化較大，草莓開花結(jié)果期多處于高低溫交替、弱光和高濕環(huán)境，加上棚室內(nèi)授粉昆蟲少，管理跟不上的話，很容易導(dǎo)致畸形果的發(fā)生。

草莓畸形果的種類及原因

草莓畸形果一般表現(xiàn)為果實過肥、過瘦，呈現(xiàn)雞冠狀、扁平狀或凹凸不整等形狀。

由第一花序傘狀花集合成掃帚狀，頂端產(chǎn)生雞冠或雙子果等亂形果。

發(fā)生原因

①花芽分化期遇到持續(xù)低溫或光照不足，造成花芽分化異常。

②開花期缺少鈣、硼等微量元素會引起草莓花器發(fā)育不正常。

③在果實膨大期土壤過干、過濕，根系吸水吸肥障礙或缺少磷、鉀、鈣、硼等各種營養(yǎng)元素，或水分和營養(yǎng)供求失調(diào)。

④生長前期氮素過多，導(dǎo)致花芽分化前生長點呈帶狀擴展，或同時花芽分化時兩朵花或兩朵以上花一同分化。

草莓的種子大部分凸出漿果表面，且果形偏小。

發(fā)生原因

①漿果發(fā)育進程中，遇到低溫干旱，或地溫低，干旱或濕度過大根系受損，生長發(fā)育受抑制，果形變小。

②從青果期或白果至著色前，由于土壤或植株缺水或連續(xù)高溫干旱，漿果不能充分膨大，導(dǎo)致種子浮出果面。

草莓果實極小，口感差，質(zhì)地硬的生理成熟果為僵果，多發(fā)生在第三、四級花序形成的草莓果。

發(fā)生原因

①花芽分化期或花期溫度過高或過低，花器官發(fā)育不良或受精不良，致使種子與果肉膠狀物形成受阻，果實膨大速度緩慢。

②氮肥施用過多，致植株營養(yǎng)生長過盛，生殖生長受到抑制，對鋅、硼、鉀等元素的吸收受阻，或生殖階段缺乏鉀、鋅、硼等元素形成僵果。

③地溫低，或土壤板結(jié)，或其它葉片、果實爭奪養(yǎng)分，或留果過多，或植株營養(yǎng)不良或早衰或土壤養(yǎng)分不足或植株根系生長發(fā)育受抑制，影響了果實膨大所需養(yǎng)分的供應(yīng)。

④因苗期植株徒長，調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)，抑制了植株的正常生長發(fā)育，植株節(jié)間極短，葉片簇擁且小而厚，果實不發(fā)育。

果實頂端不著色，呈透明狀。

發(fā)生原因

①膨果期田間光照差、濕度大，溫度過低形成頂端軟質(zhì)果。

②氮肥施入過量阻礙鈣的吸收或生長期缺鈣，也會形成頂端軟質(zhì)果。

部分果面上沒有受精發(fā)育的種子，其周圍果肉不膨大，果面凹陷成畸形果或凹凸果。

發(fā)生原因

①部分品種自花授粉能力較差，育性差。

②花芽分化期或花期溫度過高或過低，或花期噴藥、缺乏媒介昆蟲。

空洞果與品種的關(guān)系比較大，如上圖的幸香就很容易長成空心，管理不當(dāng)也是草莓形成空洞果的主因。

發(fā)生原因

①低溫條件下坐果，膨大初期供水不足，中期后又溫度升高，水分充足，造成外層細胞長得太快。

②第二、三序花坐果，營養(yǎng)供應(yīng)不足；或光照不足，或溫度超過35℃，且持續(xù)時間長，授精不良，或養(yǎng)分供應(yīng)不足，向果實輸送的營養(yǎng)供不應(yīng)求，形成空洞果。

③硼元素對促進養(yǎng)分在果實內(nèi)部運輸有重要作用，若缺硼而果肉部分養(yǎng)分不足就形成空洞果。

④植株生長勢弱，或果實采收過晚。

草莓畸形果的綜合防治

配置授粉品種

草莓畸形果發(fā)生的原因主要是授粉受精不完全，因此，促成栽培最好選用花粉稔性高、花粉量多的品種，稔性花粉的比例最好能在50％以上。

在栽培花粉量少、以及稔性低的品種中，可混種一些花粉量較多、育性較高、耐低溫、花期相同的品種，如寶交早生、春香、達娜、豐香等花粉發(fā)芽力較強的授粉品種，授粉品種比例占5％~10％，能有效地降低畸形果率。

混種的方式可選用隔行種植或在草莓田的四周種植，效果都很好。

棚內(nèi)放置蜂箱

在蜂箱移入溫室前10~15天，應(yīng)徹底防治1次病蟲害。蜂箱移入后一般不能再施農(nóng)藥，尤其避免噴灑對蜜蜂有殺傷作用的農(nóng)藥，最好在放蜂過程中不要噴殺蟲劑。

在草莓開花前一周移入溫室內(nèi)，使蜜蜂在花前能充分適應(yīng)溫室內(nèi)的環(huán)境，一般以1株草莓1只蜂的比例進行放養(yǎng)，一個標(biāo)準(zhǔn)大棚放養(yǎng)1箱蜂即可。

放蜂期間要調(diào)節(jié)好室內(nèi)的溫濕度，保證順利授粉。

控制溫度和濕度

花期應(yīng)嚴(yán)格控制保護地內(nèi)的溫度和濕度。白天以20~30 ℃為宜，超過35 ℃的過高溫度要適當(dāng)通風(fēng)，夜間保持10 ℃以上。

開花坐果期要適時放風(fēng)以降溫降濕，相對濕度控制在40％~50％，這樣草莓花藥的開裂率最高，花粉發(fā)芽率亦最高。

人工補光

改善光照條件，經(jīng)常擦洗棚膜，除去塵土，保持薄膜表面清潔。

為了維持草莓植株后期的生長勢，還可采用補光燈來延長光照時間，可在夜間照明4~5小時。

疏花疏果

高級次花分化得較差，所結(jié)果實較小，商品價值低，而且，植株開花過多，消耗營養(yǎng)，也使果實變小，故應(yīng)及時疏除易出現(xiàn)雌性不稔的高級次花。

可明顯降低草莓畸形果率，且有利于集中養(yǎng)分，提高單果質(zhì)量及果實品質(zhì)。同時，疏除病果、過早變白的小果和畸形果。

減少用藥次數(shù)

開花前應(yīng)徹底防除病蟲害。采用以農(nóng)業(yè)防治為主的綜合措施，適時用藥用肥，采用無病毒苗、地膜覆蓋等農(nóng)業(yè)措施，盡量不用藥或少用藥。

開花期嚴(yán)禁噴藥，如果必須噴藥，應(yīng)選擇藥害較小的藥劑和開花較少的時期，至少應(yīng)在開花6小時受精結(jié)束后才能開始噴灑。

加強水肥管理

應(yīng)以施有機肥為主，并做到適氮重磷鉀，還要及時補充鈣、硼等元素。花芽分化和發(fā)育階段，調(diào)整氮肥用量，準(zhǔn)確掌握移栽時期，可防止雌雄不健全的花芽出現(xiàn)。

草莓在缺素的情況下畸形果增多，缺少鈣、硼等微量元素會引起草莓花器發(fā)育不正常；而缺少磷、鉀元素則易引起果實發(fā)育不良或出現(xiàn)白化現(xiàn)象?？稍谶m期葉面噴施鈣鎂一號。

水分管理要做到適量，現(xiàn)蕾到開花期水分要充足，以不低于土壤最大持水量的70%為宜；果實膨大期需要較多水分，應(yīng)保持土壤最大持水量的80%左右。