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晚熟蘋果膨果期,基本為陽歷7月中旬至8月上旬,此期間,蘋果對(duì)無機(jī)營養(yǎng)的需要特點(diǎn)是,對(duì)鉀、鈣、鎂及相關(guān)的某些微量元素的需求量較大,需求強(qiáng)度也較高。其中鉀素對(duì)增加碳水化合物的積累和向果中的運(yùn)輸,促進(jìn)果實(shí)的膨大、增強(qiáng)著色,提高含糖量和果實(shí)的產(chǎn)量、防治苦痘病,改善果品質(zhì)量及耐貯性能是至關(guān)重要的。同時(shí)對(duì)果樹還必須有較充足的鎂素的供應(yīng),以促進(jìn)葉綠素的形成,提高光合效能及果樹的代謝功能,確保果實(shí)膨大的需要。
俗話說:“氮長(zhǎng)樹,磷開花,鉀長(zhǎng)果?!?7月中下旬到8月上旬第二次膨大期,此時(shí)果樹對(duì)營養(yǎng)需求加大,此時(shí)追施傳統(tǒng)意義大化肥,很難快速補(bǔ)充樹體所需。為了更好得快速補(bǔ)充樹體養(yǎng)分,可選用水溶性高鉀及中微量元素(尤其是含鈣鎂)肥料,通過根部追肥加之葉面噴施,從而快速補(bǔ)充樹體養(yǎng)肥,加強(qiáng)光合作用,促進(jìn)果個(gè)長(zhǎng)大。 補(bǔ)鉀的好處 適時(shí)適量地施用鉀肥,能使果個(gè)明顯增大,糖分增加,提高著色度。還能使果色鮮艷,果皮光潔,風(fēng)味口感等內(nèi)在品質(zhì)得以改善??共∠x能力也相應(yīng)提高,耐貯耐運(yùn)性增強(qiáng)。 何時(shí)補(bǔ)鉀? 何為適時(shí)呢?蘋果樹對(duì)鉀的吸收,在生長(zhǎng)初期較少,以后逐漸增加,吸收的高峰臨界期在生長(zhǎng)中后期。一般是7月和8月,在這段時(shí)間給果樹施入高鉀型肥料,盛果期蘋果樹每畝10-20公斤左右。則會(huì)收到事半功倍的效果。如在早春或花期前施入同等數(shù)量的鉀肥,無論對(duì)產(chǎn)量和著色度等都不會(huì)有明顯的效果。 何為適量呢? 施用量不宜過量。如過量的施入,反而會(huì)使果樹生理機(jī)能遭到破壞,影響對(duì)其它元素的吸收利用。蘋果樹施用鉀肥過量則表現(xiàn)出缺鎂癥,樹體內(nèi)鈣的含量也會(huì)相對(duì)降低。 注意事項(xiàng) 另外,在施用鉀肥時(shí),應(yīng)選用吸收利用率高,效果明顯的鉀肥料為宜,也可用草木灰或腐熟的雞糞等含鉀量較高的有機(jī)肥于樹下撒施,而后淺埋澆水。 補(bǔ)鉀能減少腐爛病的發(fā)生,有資料試驗(yàn)報(bào)道,氮多鉀少的土壤,腐爛病都多。
補(bǔ)鉀有利于蛋白質(zhì)合成,鉀是多種酶的活化劑,鉀能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,供鉀不足時(shí),植物體內(nèi)蛋白質(zhì)合成下降。當(dāng)嚴(yán)重缺鉀時(shí),植物組織中原有的蛋白質(zhì)有可能被分解,引起氮素代謝紊亂。 鉀是多種酶的活化劑,參與代謝過程中糖與淀粉的合成、運(yùn)輸和轉(zhuǎn)化,促進(jìn)果個(gè)長(zhǎng)大,促進(jìn)果實(shí)內(nèi)淀粉向糖轉(zhuǎn)化,花青苔多,促進(jìn)著色,提高品質(zhì)。
補(bǔ)鉀能減輕冬天凍害抽條,還能減輕花期凍害,因?yàn)殁浺噪x子形態(tài)存在植物的組織和細(xì)胞內(nèi)。高濃度的鉀鹽能提高根細(xì)胞的鹽分含量,從而導(dǎo)致了植物組織冰點(diǎn)下降,從而提高其抗寒性。