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最近有個(gè)別的果農(nóng)打電話來咨詢,說在自家地里發(fā)現(xiàn)了獼猴桃裂果現(xiàn)象,感到很奇怪,以前見過蘋果、葡萄裂果,現(xiàn)在怎么連獼猴桃都裂果了。問這是怎么回事?應(yīng)該如何有效的預(yù)防?其實(shí),裂果是一種在果樹生產(chǎn)中常見的生理性病害,是果實(shí)對(duì)內(nèi)部生長(zhǎng)與外界環(huán)境不協(xié)調(diào)作出反應(yīng)而使果實(shí)表面出現(xiàn)開裂的生理現(xiàn)象,裂果發(fā)生的時(shí)期多數(shù)在果實(shí)轉(zhuǎn)色期或果實(shí)膨大期。
一、裂果發(fā)生的原因
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1、和品種有關(guān)
裂果與品種的生理特性和品種遺傳特性關(guān)系密切,品種的果型大小、果皮厚度、果實(shí)含水量、細(xì)胞緊密度、需肥規(guī)律、含糖量及含酸量、果皮發(fā)育質(zhì)量都會(huì)影響到果實(shí)裂果。
2、水分因素
導(dǎo)致裂果的主要因素是果實(shí)發(fā)育前期土壤干旱及后期土壤含水量的急劇增加,空氣濕度大,蒸騰作用下降,果肉迅速生長(zhǎng)并大量吸水,從而引起果實(shí)裂果。雨后空氣濕度大,葉片蒸騰減弱,一方面使果實(shí)水分外流驟減另一方面使樹體其它部分的水分更多地流入果實(shí),特別是根壓使大量的水突然進(jìn)入果實(shí)組織,使細(xì)胞膨壓增加,內(nèi)部生長(zhǎng)應(yīng)力增大導(dǎo)致裂果。
3、植物內(nèi)源激素失衡
植物內(nèi)源激素比例的變化會(huì)影響到果皮和果肉生長(zhǎng)的速度,當(dāng)兩者生長(zhǎng)速度失衡時(shí)就會(huì)形成裂果。在實(shí)際生產(chǎn)中,果實(shí)發(fā)育中后期,因激素失衡造成裂果的現(xiàn)象較為常見。
4、缺鈣引起的裂果
果實(shí)缺鈣引起的裂果一般從生長(zhǎng)點(diǎn)開始裂。鈣在植物中主要靠葉片水分的蒸騰作用產(chǎn)生的拉力才能移動(dòng),所以果樹補(bǔ)鈣配合地面與葉面噴施結(jié)合效果會(huì)更好。同時(shí)要注意氮肥及含有氮肥的肥料,如果氮肥中銨態(tài)氮過多,會(huì)增加缺鈣性裂果的發(fā)生。
5、缺硼引起的裂果
果實(shí)缺硼后一般會(huì)引起果實(shí)肩上的裂果。硼對(duì)果實(shí)很重要,但大家一般只是在花期補(bǔ)硼。其實(shí)硼能有效增加果皮的韌性以防裂果,也能把糖分運(yùn)轉(zhuǎn)到果粒里來增加糖度,降低酸度。
6、栽培管理措施不當(dāng)
樹勢(shì)弱、光照差、通風(fēng)不良及偏施氮肥的果園裂果嚴(yán)重;負(fù)載量大,葉果比小的果蔬易誘發(fā)裂果;土壤排水不良、嚴(yán)重板結(jié)、通透性差、土壤酸化的果園裂果嚴(yán)重;病蟲防治差的果園裂果較為嚴(yán)重。
二、防治措施
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1、選擇好品種
由于同種果樹的不同品種間的遺傳特性、成熟期及成熟時(shí)環(huán)境條件等的不同,它們均有其易裂與抗裂品種。按照適地適樹的原則,易裂的優(yōu)良品種應(yīng)規(guī)劃在成熟期無雨或少雨的地區(qū)發(fā)展。根據(jù)品種不同的成熟期來選擇合適的品種,使其盡量避開當(dāng)?shù)氐母邷?、陰雨季?jié)等不良天氣,減少成熟期裂果。
2、做好田間管理
①做好水分管理,尤其遇有天氣干濕變化過大,及時(shí)澆水或追肥,防止裂果。
②另外,增施鈣、硼、鉀肥,重施有機(jī)肥,增加果皮厚度和韌性,增強(qiáng)樹勢(shì)。在果實(shí)膨大成熟期間,每7~10天葉面噴灑一次流體鈣或活性鈣或聚合鈣或螯合鈣或糖醇鈣或硝酸鈣,連續(xù)噴灑2~3次,即可減輕獼猴桃裂果。
③做好病蟲害防治。
④果園生草,改善小環(huán)境,增加土壤有機(jī)質(zhì)。
3、合理使用膨大劑
激素類植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的濫用是造成裂果的原因之一,所以應(yīng)合理使用膨大劑,最好不用膨大劑。
以上只是個(gè)人的一些拙見,不對(duì)的地方也歡迎批評(píng)指正。