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由于鈣元素在果樹當(dāng)中移動(dòng)性差,缺鈣時(shí)果樹的葉片、枝條、果實(shí)以及根系等各個(gè)器官都會(huì)出現(xiàn)不同程度的生理障礙,甚至發(fā)生病變,所以,果樹缺鈣時(shí),要根系施肥和葉面追肥同時(shí)進(jìn)行。土壤根系方面,首先要增施有機(jī)肥,改良土壤,提高土壤有機(jī)質(zhì),從而提高根系對(duì)鈣元素的吸收利用。其次,在秋施基肥時(shí),適當(dāng)加入含鈣的肥料,如氨基酸鈣等。在葉面及果實(shí)噴鈣時(shí),應(yīng)注意一下幾個(gè)方面的問(wèn)題:
(1)抓住關(guān)鍵時(shí)機(jī),及時(shí)補(bǔ)鈣。果實(shí)吸收鈣有兩個(gè)高峰時(shí)期,一個(gè)是花后50天以內(nèi),果實(shí)所需要的鈣80%以上已進(jìn)入幼果,應(yīng)補(bǔ)鈣3-4次,相隔7-10天:另一個(gè)是果實(shí)采收前30-40天,補(bǔ)鈣1-2次。因此,必須在兩時(shí)期內(nèi)進(jìn)行重點(diǎn)補(bǔ)鈣。具體操作時(shí),在花后的第一次用藥開始,一直到套袋前的2-3次用藥當(dāng)中,每次都加入優(yōu)質(zhì)鈣肥。在摘袋后,噴施一到兩次鈣肥。
(2)一定要選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)鈣肥,最好選用螯合鈣。目前市場(chǎng)上鈣肥比較混亂,一些無(wú)良廠家生產(chǎn)的鈣肥,以次充好,以無(wú)機(jī)冒充有機(jī),低含量或者零含量等。所以廣大果農(nóng)選用時(shí)一定要注意。由于一些無(wú)機(jī)鈣吸收利用率低,容易發(fā)生沉淀,所以我們?cè)谶x擇鈣肥時(shí)最好選用氨基酸鈣或者螯合鈣。
(3)不要隨意加大使用濃度,科學(xué)補(bǔ)鈣。補(bǔ)鈣是一定要嚴(yán)格按照說(shuō)明書上的倍數(shù)進(jìn)行,不要隨意加大使用濃度。因?yàn)殁}肥是最容易產(chǎn)生藥害的肥料,隨意加大濃度,會(huì)對(duì)葉片和幼果的產(chǎn)生刺激,形成直接藥害或隱性藥害。另外補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)盡量將鈣液噴施在果實(shí)或葉背面,以利吸收。
蘋果補(bǔ)鈣的四個(gè)誤區(qū)!
鈣是蘋果中不可缺少的中量元素,由于其在果實(shí)細(xì)胞中的特殊作用,缺乏后常常導(dǎo)致蘋果果實(shí)的生理病害,最典型的是苦痘病、痘斑病和水心病,果實(shí)的硬度和貯藏性、貨架期也與果實(shí)含鈣量密切相關(guān)。
誤區(qū)一:只有葉面噴鈣。才能防止果實(shí)的苦痘病、痘斑病、水心病等生理病害。實(shí)際情況是,果樹根系從土壤中吸收鈣素是提供樹體和果實(shí)所需鈣元素的主要途徑,葉面噴鈣只是次要補(bǔ)充途徑。由于我省土壤有機(jī)質(zhì)含量低(大多低于1%),pH大多在8左右,偏弱堿性,因此根系對(duì)施用的過(guò)磷酸鈣等化學(xué)鈣肥吸收利用率很低,果農(nóng)應(yīng)通過(guò)增施有機(jī)肥,果園生草、覆草,秸稈還田等措施提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,或調(diào)節(jié)土壤pH值,增加土壤交換性鈣離子含量,以達(dá)到根系更強(qiáng)的吸收鈣的效果。
誤區(qū)二:幼果期補(bǔ)鈣效果最好,過(guò)后補(bǔ)鈣沒(méi)有作用。實(shí)際情況是,在果樹生長(zhǎng)的整個(gè)過(guò)程中,葉面噴鈣都會(huì)起到補(bǔ)鈣作用,而且越到后期補(bǔ)鈣效果越明顯。幼果期由于果皮較薄,果實(shí)較小,就單位面積和單位重量來(lái)講,吸收鈣的能力相對(duì)較強(qiáng),但就一個(gè)果實(shí)來(lái)講,由于果實(shí)較小,接觸到的藥液較少,補(bǔ)到果實(shí)的鈣的絕對(duì)量很少;隨著果實(shí)的生長(zhǎng),果實(shí)表面積增加,噴鈣后果實(shí)吸收鈣的絕對(duì)量也在增加,因此,套袋果實(shí)除袋后,補(bǔ)鈣的作用最好。
誤區(qū)三:氨基酸鈣補(bǔ)鈣效果最好。氨基酸是一種含氮有機(jī)化合物,能夠提高葉片的光合作用,并能起到迅速補(bǔ)充氮肥的作用;氨基酸與鈣松散結(jié)合形成氨基酸鈣,隨著葉面噴施,樹體吸收氨基酸的同時(shí)也會(huì)吸收鈣,鈣的吸收利用率高于氯化鈣和硝酸鈣,但氨基酸鈣補(bǔ)鈣制劑一般含鈣量大約4%,經(jīng)過(guò)(500-1000倍,甚至更高的倍數(shù))稀釋后,噴施液的鈣濃度非常低,補(bǔ)鈣效果并不是最佳。
誤區(qū)四:含鈣量越高,補(bǔ)鈣效果越好。補(bǔ)鈣效果確實(shí)與葉面肥含鈣量有重要關(guān)系,但實(shí)際上原料型氯化鈣和硝酸鈣具有含鈣量高的特點(diǎn)(可達(dá)35%以上),補(bǔ)鈣效果并不好,主要原因在于鈣的存在形態(tài)和鈣的活性較低,樹體和果實(shí)吸收效率低。
那么,究竟那些補(bǔ)鈣制劑的補(bǔ)鈣效果最好呢?經(jīng)過(guò)研究和對(duì)國(guó)外果樹補(bǔ)鈣產(chǎn)品的分析認(rèn)為,蘋果生產(chǎn)上優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鈣制劑應(yīng)該是含鈣量在10%以上,吸收效率在80%以上,以氯化鈣或硝酸鈣為主要基質(zhì)的全加工型鈣,這類鈣制劑具有鈣含量高和吸收率高兩個(gè)特點(diǎn)。
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