而為什么櫻桃會(huì)發(fā)生裂果呢?實(shí)際上,影響櫻桃裂果的原因挺多的,但直接的原因一般都是果皮吸水后,果皮和果肉生長速度不一致,這是一種生理障礙。櫻桃的果實(shí)表皮分布有許多氣孔,這些氣孔隨著果實(shí)的成熟并不能像蘋果、梨那樣形成木栓的皮孔。
所以,當(dāng)外部水分由氣孔大量進(jìn)入果肉組織時(shí),就會(huì)造成果肉組織膨脹,果皮拉緊,當(dāng)超過果皮拉力強(qiáng)度的限制時(shí)就會(huì)造成裂果。
另外,當(dāng)櫻桃成熟時(shí),果實(shí)的吸水能力大于葉片的情況下,其外果皮角質(zhì)層還會(huì)產(chǎn)生許多小裂。這些小裂縫每年在幼果期出現(xiàn),在果實(shí)頂部,從花落處為中心,梗四周以果梗為中心,小裂縫均表現(xiàn)出同心圓的特征。
這些小裂縫在果實(shí)不異常膨大時(shí)還達(dá)不到果肉。但在成熟前如果大量吸水,果實(shí)迅速膨脹,裂縫就會(huì)深達(dá)果肉面造成裂果。櫻桃的裂果現(xiàn)象按發(fā)生部位不同可分為果頂裂果、果根裂果、量合線裂果和不規(guī)則裂果等多種情況。一是品種原因。一般來說,果皮、結(jié)構(gòu)較松、細(xì)胞間隙大的品種就比較容易裂果。例如紅燈、大紫等這些早熟品種,在果實(shí)近成熟期,果皮強(qiáng)度低,果實(shí)表面有許多小龜裂紋,氣孔多而大,且呈開張狀態(tài),因細(xì)胞排列松,沿量合線部位就容易發(fā)生裂痕。二是氣候原因。在櫻桃的果實(shí)生長前期,如果長時(shí)間處于干旱少雨,到快要成熟的時(shí)候,又遇上連續(xù)降雨,土壤中的含水量過多,櫻桃果肉細(xì)胞就會(huì)迅速吸水膨大,果實(shí)膨壓增加,引起表皮脹裂?;蛘卟墒涨肮嗨^多或者不當(dāng),都會(huì)引起裂果。這種“忽干忽濕”的情形,是櫻桃裂果最主要的原因。三是其他原因。其他原因主要有蟲害、缺少新梢、負(fù)載過重、施肥不合理、氮多、鉀多、缺鈣、缺硼等等。
總的來說,櫻桃裂果多數(shù)情況下都是管理上的原因所造成,有的品種雖然容易裂果,但只要管理到位,一般也不會(huì)裂果。而至于其他原因?qū)е碌牧压?,那一方面都是跟我們的管理分不開,比如說水肥管理、病蟲害防治、合理負(fù)載等等。所以,要防止櫻桃裂果,就需要從管理上來下功夫。
A管好水。在櫻桃果實(shí)發(fā)育的后,必須加強(qiáng)水分的管理,維持穩(wěn)定、適宜的土壤水分。灌水要少量多次,防止土壤水分急劇變化,有條件的地區(qū),要盡可能采用微噴灌技術(shù)。后期雨水多更的地區(qū),要加強(qiáng)果園排水。B管好肥。櫻桃的營養(yǎng)管理,需要做到均衡,不能過量,也不能出現(xiàn)缺素。C防病蟲。病蟲害也是引起櫻桃裂果的原因之一,無論在各個(gè)物候時(shí)期都需要加強(qiáng)病蟲害的防治,尤其是在果實(shí)近成熟期,更不能出現(xiàn)病蟲的為害。D管樹形。合理的樹形,強(qiáng)壯的樹勢也能防止裂果。修剪時(shí)注意枝條的拉動(dòng)作用,枝條的花芽上部留好葉芽。對過弱結(jié)果枝、下垂枝進(jìn)行疏除,不用這些枝條作為結(jié)果母枝。
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用法用量:沖施:畝用量20-40kg,按1:300-500倍用清水稀釋;
滴灌:畝用量10-20kg,按1:500-800倍用清水稀釋;
噴施:按1:800-1000倍配成水溶液,均勻噴施與葉片正反兩面,以落滿露珠為宜。
根據(jù)當(dāng)?shù)赜梅柿?xí)慣、土壤狀況及種植結(jié)構(gòu)適當(dāng)調(diào)整用肥量。
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