有機肥不僅供給黃瓜生長發(fā)育的各種養(yǎng)分，而且能夠降低土壤容重，增加土壤孔隙度，改善土壤的理化性狀。所以有機肥對黃瓜持續(xù)高產(chǎn)、活化和改良土壤都起著主要作用。生產(chǎn)中應(yīng)畝施腐熟的圈糞2500～3000公斤或土糞5000公斤。

黃瓜根系淺，較為軟弱，施肥濃度過高會造成燒根。黃瓜施用化肥要少吃多餐，底肥畝施二銨25～30公斤，硫酸鉀23～27公斤。黃瓜生長過程中需隨時追肥，其總量為畝追施尿素47～53公斤，硫酸鉀52～58公斤。追肥時間一般前期以控為主，生長后期結(jié)合灌溉和采摘每7～10天追1次氮肥和鉀肥(或用等養(yǎng)分量的沖施肥)。

葉面肥的使用一般都是在結(jié)瓜盛期，前期養(yǎng)分較充足。而在結(jié)瓜后，生殖生長旺盛，需肥量較大，況且在此階段，氣溫較低，根系活動較差，吸收養(yǎng)分能力降低，為滿足正常結(jié)瓜需要，葉面噴施肥料能補充植株所需要的養(yǎng)分。

在深冬時節(jié)出現(xiàn)生長點停滯的情況，要及時噴施藥劑，促進黃瓜生長正常。在黃瓜生長中后期出現(xiàn)植株長勢弱的情況，及時噴施葉面肥，預(yù)防植株早衰。

增施有機肥和生物菌肥、適當減少化肥是生產(chǎn)無公害綠色食品的必然選擇。新建的棚室1次施用優(yōu)質(zhì)的生物有機肥8公斤，可使黃瓜生長健壯，坐瓜多，瓜條長，并可延長采摘期。