葡萄樹(shù)的冬季管理是葡萄生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，此間應(yīng)重點(diǎn)做好整形修剪，清園殺菌，深翻、施肥與冬灌和防寒等項(xiàng)工作。

葡萄樹(shù)完全進(jìn)入休眠期，正常生理落葉后1個(gè)月開(kāi)始修剪最佳，到傷流前25天結(jié)束修剪。根據(jù)南方的氣候特點(diǎn)，1月份是氣溫最低月，冬季修剪最佳時(shí)期是12月下旬至1月底。過(guò)早修剪，枝蔓養(yǎng)分尚未回流完畢；過(guò)晚修剪，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，樹(shù)體傷流，均造成養(yǎng)分損失。

葡萄越冬前進(jìn)行冬剪，主要目的是疏去無(wú)用過(guò)密枝、病蟲(chóng)害枝、傷殘老枝蔓和截剪當(dāng)年生老枝蔓，以減少冬季枝蔓的水分蒸發(fā)，選留次年結(jié)果母枝。一般采用截剪、疏剪和縮剪三種基本修剪手法。

截剪也叫短剪，就是將枝條從節(jié)間處剪斷，主要用在當(dāng)年新生枝條的修剪上，是葡萄冬季修剪的最主要手法。

疏剪是在進(jìn)行枝條更新時(shí)常用的方法，就是將枝蔓從基部徹底剪去。疏剪的目的是為了去除細(xì)弱枝、枯枝、過(guò)密枝和長(zhǎng)勢(shì)衰弱、需要更新的主側(cè)蔓。疏枝時(shí)要注意剪口和鋸口不要太靠近母枝，以免傷口愈合時(shí)向里干枯而影響母枝的養(yǎng)分運(yùn)輸。

縮剪主要用在枝組更新上。縮剪的作用是去掉前面已結(jié)過(guò)果的老枝，留下后面新枝，使新枝處于優(yōu)勢(shì)地位，以防止枝條生長(zhǎng)過(guò)密和結(jié)果部位向外擴(kuò)移。

結(jié)果枝外移

葡萄修剪結(jié)束后，清掃園內(nèi)所有的枯枝落葉以及主桿和主蔓上的老皮和修剪下來(lái)的新鮮枝，注意當(dāng)年用來(lái)綁蔓的線或繩也要一并處理。

將枯葉、老皮和修剪下來(lái)的病蟲(chóng)果、枝等收集起來(lái)，集中深埋或燒毀。這樣可以帶走大量病菌和蟲(chóng)卵，減小清園壓力，提高清園效率。也可粉碎后堆腐發(fā)酵，結(jié)合冬季放肥深埋還田作肥。需要根據(jù)當(dāng)年或葡萄園區(qū)發(fā)生病蟲(chóng)害情況對(duì)粉碎的枝葉、老皮等進(jìn)行相應(yīng)藥物處理。

葡萄樹(shù)葉子全部落葉后，進(jìn)行1次清園殺菌，噴施1-2次藥劑，噴施時(shí)要求詳盡周密，對(duì)樹(shù)體、地面噴施均勻。噴施時(shí)刻最好選擇晴天或陰天的上午最好。

多數(shù)葡萄園雜草叢生，土壤通透性差，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間園區(qū)操作踩踏，土壤呈板結(jié)狀況。要求進(jìn)行一次深中耕，深度一般25-30厘米為好，株間宜淺，行間宜深，也可結(jié)合施基肥，有條件的可噴施免深耕。做到果園能排能灌，深耕高廂，廂面平整。

土壤對(duì)于葡萄營(yíng)養(yǎng)的吸收有著重要的作用，葡萄在生長(zhǎng)的過(guò)程中，如果土壤長(zhǎng)期沒(méi)有進(jìn)行深翻，就會(huì)影響根系的生長(zhǎng)發(fā)育，影響葡萄對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，因此，要加強(qiáng)對(duì)土壤的管理，在冬季修剪后，適時(shí)進(jìn)行深翻，提高土壤的通透性，并促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。結(jié)合深翻，及時(shí)施入基肥。

肥料以有機(jī)肥或腐熟的農(nóng)家肥為主。（一定要充分腐熟）

在距離葡萄樹(shù)根部約30厘米的位置，挖寬度為40厘米，深度為60厘米的施肥溝，將有機(jī)肥均勻的撒在溝內(nèi)，一般畝施有機(jī)肥2500-3000千克或腐熟農(nóng)家肥3000-4000千克。施肥后回填土壤進(jìn)行覆蓋。

有機(jī)肥施用后，可以進(jìn)行冬灌，將水灌入施肥溝中。冬灌可以提高土壤溫度，防止凍害發(fā)生，還有助于有機(jī)肥料的分解和根系的吸收利用，為來(lái)年開(kāi)春萌發(fā)生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)越條件。

冬季的土壤溫度在-5℃左右，地上溫度比較高，一般不會(huì)對(duì)葡萄枝蔓造成凍傷，因此一般不需要將枝蔓埋入土中，只要在葡萄根部適當(dāng)培土就可以了。挖土最好距防寒土堆有30-50厘米，防止側(cè)凍過(guò)深，根系受凍。沙地葡萄由于沙土導(dǎo)熱性強(qiáng)，而且易透冷風(fēng)，防寒土堆厚度和寬度約需增加20%左右。培土?xí)r要邊培土邊拍實(shí)，打碎土塊，防止土堆內(nèi)透風(fēng)。

現(xiàn)在是土傳病害防治的最佳時(shí)期，提前防治土傳病害和根結(jié)線蟲(chóng)。

END

▼功效特點(diǎn)：